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L’éducation populaire en autonomie alimentaire

L’éducation dite populaire en autonomie alimentaire regroupe tous les ateliers de nutrition, cuisine et budget animés dans les organismes communautaires.

Elle favorise l’inclusion sociale, elle contribue à améliorer l’état de santé général, redonner aux participants un pouvoir sur leur vie, augmenter leur estime de soi et accroitre leurs habiletés culinaires.

Une éducation progressive et adaptée, de courte durée et à court terme, sur la compréhension (la connaissance) et le développement de compétences (la pratique) en nutrition engendre des effets positifs sur la santé.

Voici quelques initiatives et outils locaux. Plus bas, vous trouverez le contenu de certaines formations locales et régionales offertes sur les territoires de Chaudière-Appalaches.