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Les commerces de détail

Une diversité de commerces offrent aux consommateurs des aliments sur l'ensemble du territoire.

Quatre grandes chaines se partagent la majeure partie du commerce de détail :

  • Sobeys (IGA Extra, IGA, Bonichoix, Tradition),
  • Loblaws (Maxi et Cie, Maxi, Provigo) 
  • Metro (Metro, Super C, Marché L’Ami, Marché Extra, Servi Express, Service, Dépanneur Gem)
  • Couche Tard.

Il ne faut pas oublier les magasins entrepôts (Costco) ainsi que les magasins à grande surface (Walmart).

En région, ces commerces équivalent à 626 établissements et 9 400 emplois pour une valeur de ventes annuelles de 1,2 milliards $.

Des dons sont également amassés chez les détaillants pour les banques alimentaires