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Lexique

b

banques alimentaires

Organismes qui ont pour mission première d’assurer le lien entre les surplus de l’industrie agroalimentaire et les besoins des organismes qui fournissent de l’aide alimentaire aux personnes en situation d’insécurité alimentaire. Elle entrepose les aliments récupérés et en assure la distribution, sur son territoire, aux organismes qu’elle accrédite. (www.vivresansfaim.com) Exemples: Moisson Beauce

c

centre de dépannage

Organisme visant à répondre à des besoins matériels en offrant au moins deux services (nourriture, vêtements, meubles, articles divers)

comptoir alimentaire

Organisme qui donne des sacs de provision aux usagers

cuisines collectives

Organisme permettant à de petites groupes de personnes de se réunir pour préparer des repas nourrissants et à prix modiques pour leur famille

d

déserts alimentaires

Territoires dans lesquels les résidences sont jugées trop éloignées des points de vente (commerces) offrant des aliments sains et nutritifs, dans lesquels une grande proportion de citoyens vit en situation de défavorisation matérielle. en milieu urbain, au-delà d'un km en milieu rural, au-delà de 16km

e

épicerie communautaire

Organisation copiée sur les petites épiceries de quartier où l’on retrouve des aliments à moindre coût. Les clients sont des personnes à revenus limités qui donnent quelques heures de leur temps pour faire fonctionner l’épicerie.

g

GRAP

Groupes de Réflexion et d'Action contre la Pauvreté

groupe d’achats

Groupe de personnes qui se réunissent régulièrement pour acheter directement du fournisseur ou du grossiste des denrées alimentaires à moindre coût. On peut se joindre à un groupe existant ou démarrer un nouveau groupe

m

mesure de la pauvreté

Seuil de faible revenu (SFR): mesure avant impôt les relations entre le revenu et les habitudes de consommation des ménages québécois. En 2013, le SFR pour une famille de quatre personnes vivant dans une communauté de moins de 30 000 habitants est de 34 726$. Mesure de faible revenu (MFR): mesure la distribution de revenu des ménages au sein de la population canadienne (revenu médian 50 % en dessous et au-dessus), c’est une mesure de comparaison internationale. Un revenu après impôt de 42 860$ pour deux adultes avec deux enfants est considéré faible. Mesure fondée sur le panier de consommation (MPC): définit le faible revenu par rapport au coût d’un panier de bien et services (nourriture, habillement, logement, transport etc.). Deux adultes avec deux enfants vivant dans des communautés de moins de 30 000 habitants, le MPC est de 33 377 $ après impôts au Québec.

MRC

Municipalités Régionales de Comté

MSSS

Ministère de la santé et services sociaux au Québec

p

pauvreté

Différentes définitions existent. La pauvreté est la condition dans laquelle se trouve un être humain qui est privé des ressources, des moyens, des choix et du pouvoir nécessaires pour acquérir et maintenir son autonomie économique ou pour favoriser son intégration et sa participation à la société. - Article 2 de la Loi visant à lutter contre la pauvreté et l'exclusion sociale.

permaculture

La permaculture est un mode d'agir éthique qui prend en considération la biodiversité des écosystèmes c'est-à-dire de produire des aliments de manière durable, économe en énergie, respectueuse de l'environnement (sol, eau, air) et des êtres vivants (humains, animaux, insectes) ainsi que de leurs relations réciproques, tout en laissant la nature s'organiser par elle-même. Mot d'orgine: Permanent Agriculture

popote roulante

Organisme distribuant des repas à domicile aux personnes âgées en perte d’autonomie et aux personnes handicapées

r

repas communautaire

Organisme offrant des repas ou des soupes aux personnes. Peux s’adresser à une clientèle élargie ou à une clientèle spécifique

s

SISCA

Solidarité et Inclusion Sociale en Chaudière-Appalaches

supplément au loyer

Le programme Supplément au loyer permet à des ménages à faible revenu d'habiter des logements du marché locatif privé ou appartenant à des coopératives d'habitation et à des organismes à but non lucratif, tout en payant un loyer semblable à celui d'un logement de type habitation à loyer modique (HLM). Le supplément au loyer sert à combler la différence entre le loyer convenu avec le propriétaire et la contribution que le ménage doit fournir (25 % de son revenu). Source: http://www4.gouv.qc.ca/FR/Portail/Citoyens/Evenements/vivre-en-logement/Pages/supplement-loyer.aspx

v

vermicompostage

Le vermicompostage, aussi appelé lombricompostage, désigne le processus de transformation des déchets organiques en compost à partir du travail des vers à compost. Il est un moyen simple de composter et d'améliorer le sol des jardins et des potagers.

vermiculture

La vermiculture consiste en l'élevage intensif, dans des conditions contrôlées, de vers de terre. N.B. Le vermicompostage est le processus de transformation des déchets organiques en compost grâce au travail des vers de terre.